segala sesuatu yang kita konsumsi secara berlebihan tentunya akan berdampak buruk, demikian pula dengan mengonsumsi makanan dengan kadar gula dan lemak tinggi, Riset ini telah dilakukan oleh para peneliti di John Hopkins School of medicine. Ditemukan bahwa konsumsi makanan dengan kadar gula dan lemak tinggi bisa meningkatkan kadar penerima opioid pada otak yang mengontrol asupan makanan.
Opioid merupakan zat kimia yang bertindak mirip dengan morfin. Bedanya dengan morfin zat kimia yang berhubungan dengan perasaan senang yang berlebihan sudah ada dalam otak kita secara alami. tak ayal lagi dengan meningkatnya opioid, kita ingin makan makanan manis dan berlemak secara terus menerus. padahal makanan manis dan berlemak yang dikonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan penyakit kronis seperti obesitas dan diabetes....
(majalah NOOR edisi 01 januari 2010)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar